『如何让饼干变潮』莱家粒粒装化饼干价格

请问各位烘焙高手，什么饼干是入口即化的呢？
曲奇
入口即化的饼干怎么做
主料

低筋面粉100g 玉米淀粉100g
黄100g

辅料

熟蛋黄2个 糖粉30g
盐1g
入口即化的玛格丽特饼干～的做法步骤

1. 煮两个鸡蛋，取其蛋黄放在筛网上，用手指或勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。

2. 黄油软化以后，加入糖和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状即可。（我这个黄油化的有点过了，放冰箱冷藏了一会儿才打的。一般来讲只要软化到用手指可以捏变形的程度，打发起来会比较容易。）

3. 倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。

4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。

5. 君之说，揉好的面团状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。但是我发现如果室温比较低，在27度以下黄油容易冷却，面团就有可能像上面这样出现絮状，很松散难以成团，不过这也不会影响效果，可以倒进保鲜袋尽量捏紧然后放进冰箱冷藏半小时。

6. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。

7. 把小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。

8. 依次做好所有小饼，放入预热好的烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄就可以啦～

如何让饼干变潮
今天和你们之前，先问你们一个问题~冰箱可以用来干吗？是个正常人都会说：“冰箱还能干嘛啊，不就是拿来放东西保鲜食物的嘛...你是不是傻了啊！”
话是这么说没错，但冰箱除了有这个作用以外，还有很多我们不为人知的小秘密！

饼干大家都吃过，买回家打开一次根本吃不完，放在外面时间长了就会受潮变软，口感实在是差劲！扔掉又有点舍不得，这个时候你只需要把它放到冰箱里一天，它就可以变脆啦~
原理其实很简单~饼干受潮吸收了大量的水份，放到冰箱里面之后，一部分会升华，一部分会凝结，所以饼干就变脆咯~

如果你想要把鸡蛋切成一片一片的，里面的蛋黄不散架，同样可以把煮好的鸡蛋放到冰箱里冰一个小时，再拿出来切，这样就可以切的很完整啦~
原理和饼干是一样的，鸡蛋里面的水分会凝固，再切的时候蛋黄就不会黏在刀上。

切洋葱、切大蒜的时候很多人都会被辣到流眼泪，不管用什么招都不好使...下次你不妨试试在切之前，把洋葱和蒜放到冰箱里冰一冰，这样再切的话就不会流眼泪了哦~是不是觉得很神奇呢？这是因为冰过之后的洋葱、大蒜气味会挥发的慢一些，所以不会那么刺激~

小时候经常看到我爸爸把烟放在冰箱里，当时不太明白这是为什么，后来才知道，把烟放在冰箱里，可以延长它的保质期，避免受潮、发霉，还有茶叶和药，放到冰箱里也都有同样的效果~但是一定要包装完整的情况下才有用~

如果你爱吃炒饭的话一定知道，把米饭放到冰箱里冰一会再炒，会让米粒粒分明，能更好的裹上调料，吃起来更香~

冰箱里除了可以放吃的以外，还可以放一些你想都想不到的东西！家里有丝质衣服的一定有个烦恼，这种面料有褶子之后很难熨平，但今天我就让你轻松搞定！
在熨衣服之前，可以往衣服褶子上喷一点水，然后装进袋子里放到冰箱冰10分钟，之后再拿出来就很容易熨平啦~不过我没有丝质的衣服不知道这个是真是假，你们可以试了以后告诉我哦~

过生日肯定要吹蜡烛许愿，但蜡烛点燃融化的时候很容易滴到蛋糕上，为了避免这样的事情发生，可以提前一天把蜡烛放到冰箱里冰着，再点的时候蜡就不会滴下来了~

对于学霸来说，最重要的就是书，但书又很不容易保存，经常会长虫子，如果你发现书长虫子了，不要惊慌！你可以把它放到袋子里，放进冰箱冰一晚，第二天拿出来抖一抖，虫子就全部死翘翘了~